こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
今回の動画では、『【痩せる】日本人のご飯のお供！毎日梅干のとんでもない健康効果とは！』というテーマでお伝えします♪
私たち日本人にとって身近な食材である『梅干し』！
ただ、「塩分が気になるからわざわざ食べない…」という方も、多いのではないでしょうか？
しかし！「梅干しを取り入れないなんてもったいない！」と言っても良いくらい、梅干しには世間ではあまり知られていない嬉しい効果がた〜くさんあるんです♪
そこで！今回は梅干しのその驚くべき効果をご紹介すると共に、梅干しをより効果的に取り入れるための工夫もご紹介していきますね♪
特に最後にご紹介する取り入れ方なら、梅干しと一緒に食べるだけで即効痩せも叶う魔法の取り入れ方なので、ぜひチェックしてくださいね！
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【痩せる】日本人のご飯のお供！毎日梅干のとんでもない健康効果とは！
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ー目次ー
【梅干しの効果】
梅干しの効果１、ダイエット・アンチエイジング効果
一般的にはあまり知られていないんですが、実は！梅干しは『ダイエット効果』が高い食材なんです！
なぜなら、梅干しに豊富に含まれている『バニリン』という成分には、脂肪燃焼効果があるから♪
というのも、バニリンは脂肪細胞に刺激を与える作用があるんですね。
つまり、そのバニリンの刺激によって→脂肪細胞が小さくなることで→脂肪が落ちる効果が期待できるんです♪
実際、ある研究によると、梅干しを毎日食べている人は食べていない人に比べて、肥満度を示すBMI値が低いことが分かったそうですよ！
しかも、このバニリンは他の食材にはなかなか含まれていない成分だと言われています！
つまり、梅干し特有のダイエット成分なんですね♪
ちなみに、このバニリンは加熱することでその効果が20%もアップするので、梅干しをダイエットに活用したいなら温めてとることがおすすめ！
梅1個の場合なら、ラップに包んで500〜600Wで1分電子レンジで加熱するだけでOK！
また、梅干しには血糖値の急上昇を抑制してくれる『オレアノール酸』という成分も豊富で、血糖値の急上昇は脂肪の蓄積につながります。
この点からも、梅干しはダイエットに効果のある食材！と言えますね♪
加えて、血糖値の急上昇は『糖化』という老化にもつながります。
そのため、梅干しはダイエットだけでなく『アンチエイジング』にも効果があるんですよ！
梅干しの効果２、生活習慣病の予防・改善効果
先ほど、「梅干しには血糖値の急上昇を抑制する効果がある」とお伝えしましたよね？
そのため、梅干しは『糖尿病』の予防・改善にも効果を発揮してくれるんです♪
実際、横浜市立大学が行った研究によると、糖尿病のラットに梅のエキスを与えたところ、血糖値が改善することが分かったそうですよ！
また、梅干しには血管を収縮して血圧を上げる効果のある『アンジオテンシンⅡ（ツー）』というホルモンの働きを調整し、高血圧を予防する作用があると言われています。
なんと！塩分が多く含まれている梅干しではあるんですが、逆に高血圧に効く食材なんですね♪
加えて、梅干しに豊富な『クエン酸』は→血液のpHを弱アルカリ性に維持することで→血流を良くする作用があるんです！
この点からも、梅干しは動脈硬化や生活習慣病の予防・改善に効果があるんですね♪
実際、テンプル大学の研究でも、梅の摂取が心血管系の病気の予防や改善に効果がある！ということが発表されていますよ！
梅干しの効果３、代謝アップ・疲労回復効果
先ほどもお伝えしたように、梅干しには血流を良くする作用のある『クエン酸』が豊富に含まれています。
そのため、梅干しは代謝アップ効果も期待できるんです！
しかも、クエン酸が代謝アップに効く理由はこれだけではありません♪
というのも、クエン酸というのは体内のエネルギー代謝に深い関わりがある栄養素！
なぜなら、体の中では『クエン酸回路』という代謝サイクルによって、『エネルギー』を生み出しているから。
そのため、クエン酸を積極的に取り入れることで→その代謝サイクルをよりスムーズに回し→代謝を高めることにつながるんです♪
こうしてエネルギーをしっかり生成できるということは、梅干しは『疲労の回復』にも効果を発揮してくれます！
昔から、夏バテや風邪の時に梅干しを活用することが多いのは、このためなんですね♪
昔の人の知恵って本当にすごい！
しかも、クエン酸回路によってエネルギーを生み出す過程で、疲労物質である『乳酸』もエネルギーに変換できます！
この点からも、梅干しは疲れに効くんですね♪
また、クエン酸回路がエネルギーを生み出すということは、『生きるためのパワーを作っている』と言っても良いですよね？
そのため、梅干しは疲労回復だけでなく→免疫力のアップ・肩こりや関節痛などの不調の改善・メンタルの安定など、本当に数えきれないくらいの様々な効果があるんですよ♪
ちなみに、梅干しにはクエン酸の他にも、抗酸化作用の高い『ポリフェノール』も豊富に含まれてます！
この点からも、梅干しは代謝アップ・病気の予防・アンチエイジング効果など、様々な効果が期待できる食べ物！と言えますね♪
梅干しの効果４、便秘解消効果・感染症・がん・骨粗鬆症の予防効果
先ほどご紹介した梅干しの『クエン酸』は、実は！便秘解消にも効く成分♪
なぜなら、クエン酸は腸の動きを良くする働きがあるから！
しかも、梅干しには腸内環境を改善してくれる『乳酸菌』や、悪玉菌の増殖を抑えてくれる『カテキン酸』という成分も豊富に含まれています♪
さらに！梅干しには便を柔らかくして出しやすくする『マグネシウム』というミネラルも豊富！
しかも、こうして梅干しによって便秘が解消され→腸内環境が良くなると→体重が減ってぽっこりお腹がスッキリする♪
加えて、腸内環境が良好だと→食欲やメンタルの安定・免疫力のアップ・栄養の吸収力やデトックス力のアップ・美肌など、様々なメリットにつながるんですよ！
また、クエン酸に『抗菌力』があるというのは、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
そのため、梅干しは感染症予防にも効果あり♪
お弁当に梅干しを入れると良いと言われるのはこのためなんですね。
また、先ほどもお伝えしたように梅干しは感染症以外にもあらゆる病気の予防につながります！
最近では、梅に含まれる『MK615』という成分が、強い抗がん作用があることもわかってきているそうですよ♪
しかも、クエン酸は『カルシウム』の吸収を良くする効果があり、女性は更年期をすぎると骨粗しょう症のリスクが高まる！
なので、女性の場合は特に、ダイエットだけでなく健康のためにも、積極的に梅干しを取り入れてくださいね♪
このように、体に嬉しい効果が盛りだくさんの梅干しなんですが、今からご紹介する食材と組み合わせれば、さらにその効果を高めることができるんですよ♪
ということで！続いては『梅干しのおすすめの組み合わせ食材』を厳選してご紹介していきますね！
最後にご紹介する食材は、私も毎日食べています♪
梅干しのおすすめ組み合わせ食材１、カルシウム豊富な食材
先ほどもお伝えしたように、梅干しに豊富な『クエン酸』はカルシウムの吸収を助ける作用があります♪
そのため、更年期以降の女性は特に、梅干しと一緒に『カルシウム』豊富な食材をとることがおすすめですよ！
例えば、カルシウム豊富なしらす・チーズ・豆腐・ひじき・ごまなどであれば、味の相性もバッチリ♪
ちなみに、しらすであれば同じくカルシウムの吸収をアップさせる作用のある『ビタミンD』も豊富なので、一石二鳥ですよ！
梅干しのおすすめ組み合わせ食材２、ビタミンB1豊富な食材
先ほどもお伝えしたように、梅干しにはエネルギーの生成サイクルである『クエン酸回路』をスムーズに動かす働きがあります♪
そして、このクエン酸回路をスムーズに動かすためには、他にも必要な栄養素があるんです！
それが『ビタミンB群』！
そんなビタミンB群の中でも特に、『ビタミンB1』は、疲労回復・スムーズな糖代謝のために必要な栄養素！
ビタミンB1は、納豆・豚肉・雑穀や玄米・ごまなどに豊富に含まれています♪
そのため、雑穀ご飯と梅干し・納豆と梅干しを一緒に食べるだけでも、簡単なのにダイエットや健康に効果絶大なメニューになりますよ！
梅干しのおすすめ組み合わせ食材３、カリウム豊富な食材
冒頭でもお伝えしたように、梅干しと言えば気になるのが・・・『塩分』ですよね（汗）
先ほどお伝えしたように、いくら梅干しに高血圧の予防効果があるとはいえ、日本の食生活では自然と塩分過多となりやすい…
そこでおすすめなのが、梅干しと一緒に余分な塩分や水分を排出してくれる効果のある『カリウム』豊富な食材をとること！
例えば、カリウム豊富な大根・海藻・アボカド・ほうれんなどなら、梅干しとの味の相性もぴったり♪
特に、先ほどご紹介した『納豆』には、ビタミンB1だけでなくこのカリウムやカルシウムも豊富に含まれているんです！
しかも、納豆はむくみ解消に効果的なカリウムだけでなく、納豆菌やオリゴ糖・食物繊維など、便秘解消に効く栄養もたっぷり♪
なので、納豆は梅干しのデトックス効果をさらに高めてくれる！
そのため、これと梅干しを一緒に食べれば即効で痩せられる！と言っても過言ではありませんよ♪
ただ、最後にみなさんにど〜〜〜してもお伝えしておきたい『注意点』があります！
それは、梅干しはあくまでもダイエットの『補助』であるということ！
なぜなら、ダイエットのためには『食事のバランス』が最も重要だから。
逆に言えば、この『痩せる食事バランス』さえ身につけてしまえば、食事制限なし・運動なしで、誰でも簡単に痩せられる！ということ♪
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