こんばんは！食事からビューティー！
看護師保健師松田リエです。
今回の動画では『【ドバる】肝脂肪を改善する食べ物５選』というテーマでお伝えします。
代謝量が高い肝臓を労われば 、ガマンや根性なく簡単にダイエットができるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね♪
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
【ドバる】肝脂肪を改善する食べ物５選
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ー目次ー
【肝臓がダイエットにおいて重要な理由】
先ほどもお伝えしたように、実は！肝臓というのは代謝を高める上で最も重要な臓器なんです。
なぜなら、代謝全体の約7割は基礎代謝が占めており、その基礎代謝で1番エネルギー消費量が多いのが肝臓だから！なんと、筋肉よりも消費量が多いんですよ！
実際、肝臓は体の中で最も大きい臓器なんです！
その上、肝臓には体にとって重要な役割がたくさんあります！
主な働きは3つ！
・1つ目は→体に必要なタンパクの合成・栄養の貯蔵 ・2つ目は→有害物質の解毒・分解 ・3つ目は→食べ物の消化に必要な胆汁の合成・分泌です。
厳密に言うと、なんと！肝臓には500もの働きがあると言われています。
つまり、肝臓はたくさん働かないといけないので、それほど必要なエネルギー量が多い！ということですね。
そのため、肝臓の働きが落ちると→消費できるエネルギー量が減り・体の働きが悪くなるので→代謝が低下してしまうんです。
逆に言うと、肝臓の働きが良くなると勝手に代謝量が高まるので、無理にハードな運動やガマンが必要な食事制限をしなくても、自然と痩せることができちゃうんですよ♪
しかし！現代の日本では、知らず知らずのうちに肝臓に負担をかけてしまっている人が多いんですよね。。
例えば、『肝臓に負担をかけるもの』として、『お酒』を思い浮かべる方が多いと思うんですが、実は！食べ過ぎ、特に糖質や脂質・タンパク質のとりすぎ、添加物や農薬、内服薬、睡眠不足やストレスなども、肝臓に負担をかける原因なんです…
これらの原因って、当てはまっている項目がある方、多いのではないでしょうか？
実際、日本人の脂肪肝の原因は、お酒以外のものが原因である『非アルコール性脂肪肝』の方が多いと言われています。
しかも、肝臓は『沈黙の臓器』と言われているくらい、悪くなっていても症状が出にくいものなんです。
特に、『脂肪肝』は日本人の3人に1人の割合でいると言われている上、その状態になっていても症状がない場合がほとんど！
正しく言うと、『疲れやすい・肩がこる・ボーッとしやすい』などの症状が出ているケースが多いんですが、その原因が脂肪肝だと気づくことは難しい…
にも関わらず、脂肪肝は痩せにくい要因となる上、知らず知らずのうちに状態が悪化することで、『肝炎や肝硬変』など命の危険につながるリスクがあるんです…
なので、無理なく痩せて・健康を維持していくためには、日頃から『肝臓』を労わる食事を意識していくことが大事なんですよ！
ということで！今から『肝脂肪が改善する食べ物』を5つご紹介していきますね！
今回ご紹介する食べ物は、どこでも手軽に購入でき、簡単においしく取り入れやすい上、科学的根拠が証明されている食べ物なので、ぜひ参考にしてみてください♪
特に最後にご紹介する食べ物は、『おやつ』として楽しめておすすめですよ！
私もよく食べています♪
（→→→ 食べる”ほど”に痩せるベルラスダイエットを、無料セミナーで公開中）
【肝脂肪が改善する食べ物５選】
肝脂肪が改善する食べ物１、コーヒー
「え？コーヒーで脂肪を落とせて肝臓を労わることができるの？」とびっくりした方、多いのではないでしょうか？
『カフェイン』たっぷりのコーヒーは、むしろ体に負担となりそうなイメージがありますよね（汗）
しかし！カフェインには脂肪を分解する作用があるので、脂肪を落としやすくしてくれるんですよ♪
しかも！コーヒーには抗酸化作用がある『クロロゲン酸』という『ポリフェノール』が豊富に含まれています！
なんと！このクロロゲン酸には、脂肪肝を予防する効果があることも分かっているんですよ！
実際、コーヒーが肝臓に良いことは、様々な研究で証明されています。
例えば、スコットランドで行われた研究によると、コーヒーをよく飲むことによって、慢性肝疾患の患者さんの肝硬変になる割合を低下させることが分かったそうです。
他にも、日本人9万人を対象とした国立がん研究センターの研究によっても、コーヒーをよく飲んでいる人は、コーヒーをまったく飲まない人と比べて、肝臓がんの発症率が低いということが分かっているんですね。
では！具体的には1日にどのくらいのコーヒーを飲んだら良いか？と言うと、先ほどの研究ではコーヒーは1日に3〜5杯程度の摂取が効果的だと言われています。
ただ、先ほどもお伝えした通り、コーヒーにはポリフェノールだけでなく『カフェイン』も多く含まれており、カフェインには脂肪分解作用だけでなく、飲みすぎると、不眠・吐き気・胃痛などを引き起こしてしまうリスクがあります。
そのため、肝臓だけでなく体全体のためには、コーヒーは1日つき2.3杯程度を目安として取り入れることがおすすめ！
そして、ダイエットや健康のためにコーヒーを取り入れるためには、当然、甘いカフェオレではなくブラックのコーヒーを選ぶとグッドです！
ただ、「どうしてもブラックコーヒーは飲めない…」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そんな方は、糖質や脂質控えめで、コーヒーと同じくポリフェノールが豊富な、『豆乳』を入れて『ソイラテ』にするのも良いですね♪
ちなみに、コーヒーは浅煎りの方がよりポリフェノールが豊富に含まれていると言われていますよ！
肝脂肪が改善する食べ物２、豆類
この『豆類』とは、豆腐や納豆などの『大豆製品』や、あずき・そら豆・えんどう豆・ひよこ豆などのこと。
では、なぜ豆類が肝臓に良いのか？と言うと、豆類に豊富な『タンパク質』は肝臓を作る材料になるから。
というのも、肝臓が傷ついたら『タンパク質』で修復しているんです！
しかも、みなさんご存知の通りタンパク質は『筋肉』の材料にもなりますよね。
なので、代謝の良い引き締まった体を作るためには、しっかりタンパク質をとることが大事！
とはいえ、先ほどもお伝えしたように『脂質』のとりすぎは肝臓へと負担となります。
なので、脂質控えめで代謝に負担をかけにくい豆類は、肝臓に優しいタンパク源なんです♪
しかも、豆類にはその他にも、『ビタミンやミネラル』などが豊富に含まれており、これらは肝臓がしっかり働くために必要な栄養なんですよ！
実際、最新の研究によると、特に『ビタミン』は、肝臓で働く重要な酵素を間接的にコントロールしているということが分かってきているそうです。
加えて、実は！『腸と肝臓』には深いつながりがあるんです。
つまり、腸内環境が整うと、肝臓にも良い影響がある！というわけ。
この点からも、『食物繊維』豊富で腸活作用が高い豆類は、腸に良い食材！と言えますね。
特に、『発酵食品』である『納豆』であれば、より腸活効果が高くておすすめの豆製品ですよ！
コレを食べれば肝臓が若返って勝手に痩せる！と言っても良いくらい！
また、先ほどご紹介した『ソイラテ』のように、『豆乳』であれば飲み物としてより手軽に豆類が取り入れられておすすめです！
肝脂肪が改善する食べ物３、薬味
多くの方は、「野菜は体に良い」というイメージがあるかと思いますが、実は！肝臓に特に良い効果をもたらしてくれる種類の野菜があるんです！
それは！『薬味類』！
例えば、ネギ・ニンニク・大根おろし・生姜などのことですね。
まず、『ネギやニンニク』に豊富な『アリシン』という成分は、肝臓にたまってしまった化学物質を体の外に排出してくれる効果や、肝臓の脂肪を代謝してくれる効果があるんです！
また、『大根おろし』の辛味成分である『イソチオシアネート』は、肝臓の解毒作用を強める役割を持っています。
その他にも、大根おろしの酵素である『ジアスターゼ』は炭水化物の消化をサポートし、『リパーゼ』は脂肪を分解、エネルギーとして代謝を促すのに効果的なんですよ♪
このように、大根おろしは肝臓だけでなくダイエットそのものをサポートする効果が高い食材なんです！
さらに、『生姜』には、ジンゲロールやショウガオールなど、抗炎症作用と抗酸化作用のある化合物が含まれています。
そのため、生姜には肝臓の炎症を抑える作用があるんです♪
実際、2022年の研究では、非アルコール性脂肪肝の患者さんに12週間生姜を摂取してもらったところ、肝疾患の症状が軽減された！という研究結果が出たんだとか！
こういった薬味類であれば、食事にささっとトッピングしやすい上、風味や香りもアップさせてくれるので、おいしい食事を食べるだけで肝臓をケアすることができますよ！
肝脂肪が改善する食べ物４、オメガ３オイル・オリーブオイル
少し前に「健康に良い！」と話題になった『オメガ３オイル』！
これは、亜麻仁油やエゴマ油に豊富に含まれている他、魚やくるみなどの食材にも豊富に含まれています♪
では！なぜオメガ３オイルが健康に良いと言われているのか？と言うと、その理由は『抗炎症作用』が高く、肝臓の損傷に対抗してくれるから！
実際、国立がん研究センターが行った男女約9万人を対象にした研究結果によると、オメガ3が多い魚をよく食べていると、肝臓がんの発生リスクが低いことがわかったそうです！
ただ、「魚は調理が苦手…」という方、多いと思います。
過去ダイエッターだった頃の私も、魚はお寿司でしか食べませんでした（汗）
そんな方におすすめなのが、『缶詰』を活用すること！
例えば、サバやツナの『水煮缶』であれば、おいしく手軽に魚を取り入れることができますよ♪
また、先ほどご紹介した亜麻仁油やエゴマ油を活用するのもおすすめ！
これらは熱に弱いため、サラダなど熱くない料理に活用してくださいね♪
加えて、『オリーブオイル』も肝臓におすすめな油です！
なぜなら、オリーブオイルには『オレイン酸や抗酸化物質』が豊富に含まれているため、肝臓への脂肪蓄積・肝臓病のリスクを軽減する効果が期待できるんです！
しかも、便の滑りや腸の動きをよくすることで、腸活にも効果的！
実際、オリーブオイルの摂取量が多い人は、摂取量が少ない人に比べて、非アルコール性脂肪肝のリスクが26％も低くなることが研究によって明らかになっています！
油って「できるだけとらない方が良い！」というイメージもあると思いますが、このようにとった方が良い油もあるんですよ♪
ただ、やはり油は油なので、とりすぎはNG！
目安としては1日つきティースプーン1.2杯程度としてください。
また、オリーブオイルは亜麻仁油やエゴマ油などよりは熱に強いですが、やはり加熱による酸化リスクはあります。
なので、油類は『加熱なしで生のまま』とる方がおすすめ！
先ほどお伝えしたように、サラダのトッピングとして活用すると良いですよ！
肝脂肪が改善する食べ物５、ナッツ
最後に、おやつとしてもおいしく楽しみやすく・肝臓にも良い効果をもたらしてくれるのが、『ナッツ』です！
というのも、ナッツには『ビタミンE』が豊富に含まれており、この『ビタミンE』は、非アルコール性脂肪肝を改善させる効果があると報告されているんです♪
その理由は諸説あるそうですが、肝細胞にダメージを与える『酸化ストレス』を、ビタミンEが抑えてくれるからだと言われています。
ビタミンEは、コーヒーや大豆製品に豊富な『ポリフェノール』と同じく、抗酸化作用が高い栄養素ですからね。
しかも、ナッツには豆類と同じく『食物繊維』が豊富なので、腸活効果によって肝臓にも良い影響を与えるのではないか？と考えられています。
特に、先ほどご紹介した『オメガ３オイル』が豊富な『くるみ』・『オレイン酸』が豊富な『アーモンド』などであれば、一石二鳥ですね♪
なので、私はおやつに何か食べたいな〜という時は、積極的にナッツを選ぶようにしていますよ！
ナッツならコンビニでも売っているので、本当に便利です！
実際、ナッツのおかげで無理なくお菓子を控えることができたために、楽に-12kgのダイエットに成功することができました！
ただ、先ほどの油と同じく、脂質たっぷりのナッツはとりすぎNGです！
目安としては、1日つき1つかみ程度としてください。
「どうしても食べすぎてしまう…」という場合は、先ほどご紹介した『オメガ３』が豊富な『食べる小魚』を混ぜて、『アーモンドフィッシュ』のようにして食べるのもおすすめですよ！
ただ、最後にみなさんにどうしてもお伝えしておきたい『注意点』があります。
それは、今日ご紹介した食べ物は、どれもダイエットの『補助』であるということ！
確かに、肝臓の状態が良くなれば楽に痩せることができるんですが、ダイエットで最も重要なことは『食事のバランス』！
ですので、いくら今日ご紹介する食べ物を食べていたとしても、根本となる『食事のバランス』が整っていないと、スムーズに痩せることは難しいです…
とはいえ、その『痩せる食事バランス』って、誰でも簡単に身につけることができるものなんですよ！
実際、私は看護師・保健師・ダイエット講師として、この『簡単に実践できる正しい食事法』により、これまで3300名以上の方をダイエットからの卒業に導いてきました。
なので、ここまで真剣に動画を視聴していただいたあなたも、この『食べて痩せる食事法』を学ぶことで、3ヶ月後には『過去最高の自分』を手にいれてほしいと思います。
現在11万人以上が登録している公式ラインでは、食べ痩せ小冊子２冊や脱リバウンド動画３本を無料で受け取ることができ、今回の動画で紹介しきれなかった17000文字の食べ痩せ教科書。
何をしても痩せなかった万年ダイエッターだった方が3ヶ月で体重9kg、体脂肪率ー8%達成できた食べ痩せマスターワークブック6冊。
実際、私が食べている2週間分の痩せる簡単レシピ。
ダイエットのオンラインイベントや個別カウンセリングの特別参加券、30〜60代の女性で効果を検証済みの食べ痩せおすすめ度診断ツールなどの合計7個のプレゼントを公式LINE限定で無料配布しています。
プレゼントの受け取りはこちらをタップ↓
10秒でプレゼントが受け取れます。
すでに登録していただいている方には、今後も毎月お得なプレゼントが配布されますので、楽しみにしておいてください。
ちなみに「なんで有料級の情報を無料で出すんですか？」って毎週のようにLINEやコメントをいただくのですが、私は登録者数や再生回数を増やしたい訳ではなく私のチャンネルをみてくれている人のダイエットに悩む女性を一人でも減らしたい！そんな理念でYouTubeを運営しているからです。
そのため、一人でも多くの方に正しい食事、ダイエットを知ってほしいので公式LINEの特典はすべて無料です！
ぜひ受け取ってみてくださいね♪
他にも、ダイエットの小ネタをインスタでたくさん発信しているので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね♪
