こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
さて、ゴールデンウィークも終わり、仕事が始まってだる重〜料理する元気もない…なんて方も多いのではないでしょうか？
連休明けって、なんだか気分もパワーも落ちてしまいますよね（汗）
そんな時、私たち主婦の味方になってくれるのが、簡単でおいしい麺類！ではないでしょうか？♪
ちなみに、子供の頃の休日のお昼ごはんといえば、我が家では焼きそばが定番でしたね〜！
普段料理をしない父なんですが、なぜか焼きそばだけは作ってくれた記憶があり、焼きそばがなんだか特別なごはんに感じたのを覚えています♪
このように、料理が苦手な人でも簡単に作ることができちゃう焼きそば！野菜やお肉が一気にとれるのも嬉しいですよね♪
とはいえ、やはり麺類なので、どうしても糖質やカロリーを多くとりすぎてしまう場合も多いんです（涙）
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そこで！今回の動画では、【市販の焼きそばが最強のダイエット食材に大変身！プロのダイエット講師が作る痩せる焼きそば】というテーマでお伝えしていきます。
・痩せる焼きそばにするための工夫
・痩せる焼きそばレシピが分かりますよ！
もしみなさんが、
・ダイエット中でも焼きそばが食べたい！ ・家族みんなでおいしく食べられるダイエットメニューが知りたい！ ・ダイエット中でも、お腹いっぱい食べたい！
なんてことであれば、この動画を観ることで、
・焼きそばが太る２つの理由
がわかりますよ！
スーパーに売っている身近な食材を使って、ダイエット講師風に焼きそばをアレンジしていくので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
それでは今日のテーマいきましょう！
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
市販の焼きそばが最強のダイエット食材に大変身！プロのダイエット講師が作る痩せる焼きそば
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焼きそばが太る理由１、糖質が高いから
冒頭でもお伝えしたように、麺類である焼きそばというのは、どうしても糖質にかたよりやすいんですよね…
これって麺類だけに限ったことではなく、丼やチャーハン・グラタンやドリア・ピザなど、いわゆる１品料理にはこの傾向があります。
また、ソース焼きそばの場合ですと、ソースからも意外と糖質をとりすぎてしまうことが多いんです。
あのソースって結構甘めですもんね（汗）
原材料を見ると、普通に砂糖が入っています。
まぁそれがおいしいんですけど（笑）
ちなみに、うちの両親は出身が大阪なので、我が家は粉もん文化が根付いている家庭だったんですよね。
そのため、今より12kgプラスで体重があった頃は、焼きそばはしゅっちゅう食べてましたし、ソースでドロドロになるくらいの濃い味付けが好きでした（笑）
そして太りました…
ということは！痩せる焼きそばにするためには、麺の量と味付けを意識する必要がありそうですね！
そこでオススメの工夫は、カサ増し食材をたっぷり入れること！
例えばきのこ・もやしなどの野菜・しらたきなど♪
こうすることで、糖質である麺を控えめに食べることができますよ！
例えば、ご家族には麺を多めによそってあげて、自分はこういったカサ増し食材を多めに食べれば、焼きそばでもヘルシーに食べることができますよ！
また、味つけはだしをたっぷり入れて・シンプルなしょうゆ焼きそばにすれば、さらに痩せる焼きそばに変身させることができそうですよね♪
ちなみに、だしは市販の顆粒だしやだしパックなどでOK！
この時無添加のものを選べば、ダイエットや健康のためには、よりグッドです。
ちなみに、添加物とダイエットの関係については、こちらの動画で詳しくお話ししているので、チェックしてみてくださいね！
好きなものを好きなだけ食べても太らない6つの方法【ダイエット】
また、青のり・かつお節などのトッピングをたっぷりかけるというのも、減塩としてもオススメな工夫ですよ♪
焼きそばが太る理由２、カロリーが高いから
焼きそばって、糖質だけでなくカロリーも高めなメニューなんです。
ちなみに、糖質もカロリーに含まれるものなので、糖質が高いということは、必然的にカロリーも高くなるというのは、当然あると思います。
しかし！焼きそばのカロリーが高いのはそれだけが原因でなく、その原因の１つに使用する具材があります。
それは・・・お肉！
皆さんの中には、焼きそばの具材として『豚バラ肉』を使っている人も多いのではないでしょうか？
豚バラちゃんは、その見た目通り脂質が高い！！
そのため、どうしてもカロリーをはね上げてしまうんですね（涙）
では、カロリーオフしたダイエット焼きそばにするためには、どうすれば良いのでしょうか？
それはもちろん！低カロリーなお肉を使用すること♪
オススメなのは、豚モモ肉♪
例えば、
・豚バラ肉だと→100gあたり400kcal程度もあるのに対し、
・豚モモ肉では→100gあたり200kcal程度と、
なんと、半分程度のカロリーしかないんです！
また、さらにヘルシーにしたい方は、お肉ではなくシーフードミックスなどを使用して、海鮮焼きそばにするのもオススメ！
ちなみに、シーフードミックスって、100gあたり50~60kcal程度しかないんですよ！めちゃめちゃヘルシーですよね♪
しかも、豚モモ肉やイカなどは噛みごたえがあるので、ずるずるずる〜！と早食いしがちな麺類でも、しっかり噛んで満足感を得られるのもオススメポイント♪
噛むことによるダイエット効果は、こちらの動画でご紹介しているので、チェックしてみてくださいね！
１年で体脂肪率が10％落とせた！簡単！誰でもできる噛むだけダイエット
では！これらのことをふまえた上で、今からプロのダイエット講師が作る！痩せる焼きそばレシピをご紹介していきますね♪
【材料（４人分）】 ・豚もも肉（薄切り） 100g ・冷凍のシーフードミックス 100g（事前に解凍しておく） ・キャベツ 2.3枚程度 ・もやし 1/2袋 ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん 1/2本 ・お好みのきのこ 1袋 ・焼きそばの麺（蒸し） 2袋 ・しらたき 2袋（200g） ・卵 4個（人数分） ・油 適量 ・塩こしょう 適量 ・青のり・かつお節 適量
今回は、先ほどご紹介した豚もも肉とシーフードミックス両方使用しましたが、どちらか片方のみでももちろんOKですよ♪
その場合は倍量にして調整してくださいね！
また、野菜やきのこの種類や量も、お好みで調整してください。
◎調味料 ・だしパック 1~2袋 ・しょうゆ 大さじ3 ・料理酒 大さじ2
＊だしパックに塩や砂糖が含まれているものもあるので、調味料もお好みの濃さで調整してください。もちろん顆粒だしでもOK！
個人的には、だしパックの方がだしの味がしっかり感じられる気がして好きなので、今回はだしパックの袋をそのまま破って使用します。
また、今回は家族みんなで食べることを想定し4人分のレシピでご紹介しますが、食べる人数分で量も調整してくださいね♪
それでは早速作っていきましょう！
【作り方】
※材料は４人前でご紹介しましたが、今日は２人前で作っていきます。
１、野菜・きのこ・お肉をお好みの大きさにカットする。
この時具材を大きめにカットしておくと、噛む回数が増え、満足度がアップしやすくてオススメです♪
２、しらたきを1〜2分ゆでてアク抜きする。ザルにあげ、水気をしっかりきっておきましょう。
３、油をひき、麺としらたき以外の具材を炒めていく。
私は料理苦手なんで、炒める順番ってよく分からない（笑）んですけど、玉ねぎ・もやし・キャベツなどのシャッキっと感が残っているのが好きな方は、後入れの方が良いんですかね？
ちなみに、私の名誉挽回のために（笑）ダイエット講師として豆知識をお伝えすると、豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富で、イカやあさりには疲労回復効果のあるタウリンが豊富なので、この焼きそば、効率的に健康的にダイエットすることができますよ♪
４、グザイを痛めている間に目玉焼きを作っておく。
正直卵はなくても良いんですが、焼きそばに目玉焼きのトッピングが普通においしい！ということと、タンパク質をプラスするために、今回は目玉焼きをトッピングしますね♪
５、麺・しらたき・調味料を入れ、全体を混ぜ合わせる。
６、器に盛り付け、お好みでかつお節・青のりをトッピングすれば、完成♪
先ほどもお伝えしたように、減塩・薄味を心がけたい！という健康志向の方は、このトッピングを多めにするのがオススメですよ！
私の場合、単純にかつお節と青のりが大好きなんで、モッリモリにかけちゃおうと思います（笑）
今回焼きそばの定番である紅ショウガをトッピングしていないのは、実は理由があって、紅ショウガって添加物が含まれているものが多いんですよね（汗）
もちろん、たまに・少量食べる程度であればそれほど気にしなくても良いかな？とも思いますし、無添加の紅ショウガを選ぶのも良いかもしれませんね♪
具沢山なんで、なんかもう見た目だけでも満足感が得られますね！
ちなみに、私はしらたきでも全然気にならないですが、最近、糖質0麺もよく売っているので、さらにヘルシーにしたい方・麺っぽさをアップさせたい方は、こういった商品を利用するのもオススメ♪
それでは、最後にまとめていきますね！
焼きそばが太る理由と・痩せる焼きそばにするための工夫は
・焼きそばは糖質が高いので→きのこ・もやしなどの野菜・しらたきなどのカサ増し食材を使う、ソースではなくしょうゆ焼きそばにする ・カロリーも高いので→豚バラ肉ではなく、豚もも肉や・シーフードミックスにすることがオススメ
でしたね！
ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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いかがでしたでしょうか？
スーパーで売っている身近な食材で・簡単で・おいしいダイエット焼きそばに変身させることができるんですね♪
皆さんもぜひ試してみてくださいね！
