こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
次から次へ現れてくる『健康食材・ダイエット食材』に埋もれて、『あの子』の存在を忘れてはいませんか・・・？
それは・・・『きな粉』！！
大豆を粉にしたものなので、栄養満点なのはもちろんのこと、お安く・手軽に取り入れやすいのも魅力ですね♪
私たち日本人にとっては馴染みのあるきな粉ですが、正月のお餅にかけるだけ・夏のわらび餅でしか食べないという方も多いかもしれません。
しかし！このブログを読んだら、「きな粉を餅にしかかけていなかった私のバカ〜！！」と思うほど（笑）、きな粉の魅力を再発見できると思いますよ♪
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ということで！今回の動画は、【老化予防とダイエット！いつもの食事に加えるだけ！体内年齢が若返るきな粉の恐ろしい力！】というテーマでお伝えします。
きな粉の魅力をお伝えすると共に、きな粉をおいしく、ダイエットや健康・美容に効果的に取り入れるアレンジ法もお伝えしていきますね♪
それでは今日のテーマいきましょう！
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
老化予防とダイエット！いつもの食事に加えるだけ！体内年齢が若返るきな粉の恐ろしい力！
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【きな粉の魅力】
きな粉の魅力１、栄養豊富
まずはなんと言っても！『栄養豊富』なことがきな粉の魅力ですよね♪
『畑の肉』と言われる大豆からできていますから！
しかも、大豆の栄養を凝縮している！と言って良いほど栄養価が高いんですよ♪
例えばタンパク質！
100gの量で比較すると、ゆで大豆のタンパク質量が→15g程度・豆腐のタンパク質量が→5g程度なのに対し、きな粉のタンパク質量は→36g程度もあるんです！
タンパク質が不足すると→筋肉が削られて代謝が低下する・食欲がアップする・ダイエットに効果的なホルモンが分泌されにくくなると言われているので、タンパク質は毎日の食事で意識してとりたい栄養なんですよ！
きな粉なら、「ちょっとタンパク質不足しるかな〜」という時に、簡単にプラスできるのが良いですよね♪
しかも、きな粉に含まれる『大豆イソフラボン』には女性ホルモンに似た作用があるので、更年期以降の女性に特にオススメなんです！
その他にも、便秘解消効果のある→食物繊維・むくみ解消効果のある→カリウムも、大豆製品の中ではきな粉が圧倒的に多く含まれています。
これらのことから、きな粉をとるとデトックスできるので、即効痩せ効果も期待できるかもしれません♪
ちなみに、大豆のきな粉の他にも、黒豆からできている→黒豆きな粉・青大豆からできている→うぐいす粉などもありますよね？
豆自体が違うのでこれらは微妙に栄養価は異なるのですが、大幅には変わらないので、お好みのきな粉を選んでOKですよ！
きな粉の魅力２、血糖値の上昇を抑える
先ほど、きな粉には食物繊維が豊富とお伝えしましたよね？
実は！食物繊維には糖の吸収をおだやかにして、『血糖値の急上昇を抑える』効果があるんです♪
血糖値の急上昇って実は！ダイエット・美容・健康の全てにおいて悪影響となるものなんですよ。
まず、血糖値が急上昇すると→反動で血糖値を下げる『インスリン』というホルモンが大量に分泌され→この時糖が脂肪として蓄積されます。
そして、血糖値の急上昇は、『糖化』という細胞の老化につながるんです。
例えば、肌のくすみやたるみ・病気のリスクが高まります。
こんなにおそろしい血糖値の急上昇が、あんなにおいしいきな粉で防げるなんて、最高ですよね♪
その上、きな粉のように食物繊維豊富な食材をとると、『セカンドミール効果』と言って、次の食事の血糖値上昇を抑える効果まであるんです。
つまり、朝にきな粉をとると→朝食だけでなく→昼食の血糖値の急上昇も抑えることができるんですよ♪
朝食や昼食って特にパン・おにぎり・麺類など、糖質中心の食事になりやすかったりするので、これは嬉しい効果ですね！！
きな粉の魅力３、便秘解消効果
これまでお伝えしてきた通り、きな粉には食物繊維が豊富に含まれています。
そのため、『便秘解消効果』があるんでしたよね♪
特に、きな粉に豊富な『不溶性食物繊維』はデトックス効果が高い食物繊維で、腸のゴミを巻きとって便として排出してくれるんです。
加えて、きな粉には『大豆オリゴ糖』という便秘解消に効果的な栄養素も豊富に含まれています。
これは、その名の通りオリゴ糖の一種で、善玉菌を腸に定着させてくれる効果があるんです。
つまり、きな粉は食物繊維とオリゴ糖というダブルの便秘解消効果があるというわけ♪
私は昔からきな粉が大好きなんですが、取り入れ方が分からず、冒頭で話したように、年に数回お餅にかけるくらいでした…
ただ、ダイエットにも便秘にも長年悩んでいたので、もっと早くきな粉の効果が知りたかった〜！！なんて思ってしまいますね（笑）
ただ！ここで1つ注意点があります。
それは・・・きな粉をとる時『砂糖』を混ぜてしまうこと！
やりがちだと思うんですが、砂糖は血糖値を急上昇させるのはもちろんのこと、腸内環境を悪化させるリスクもあるんです…
なぜなら砂糖は悪玉菌のエサになるから。
では、きな粉はどのように取り入れると効果的なんでしょうか？
ということで！続いてきな粉のオススメの取り入れ方をご紹介していきますね♪
【きな粉のオススメの取り入れ方】
きな粉のオススメの取り入れ方１、きな粉×ヨーグルト
これは、私の中で最もお気に入りかつ定番のきな粉の取り入れ方です。
毎日この取り方でとっていると言っても過言ではありません！
その理由は・・・おいしいから（笑）
ヨーグルトの酸味がきな粉の優しい甘みでマイルドになるんですよね〜♪
ヨーグルトも当然、砂糖なし方がダイエット・健康のためにはオススメなんですが、ヨーグルトの酸味が苦手で砂糖がないと食べられない…という方は結構多いんですよね。
そんな方に私がよくオススメしているのが、このアレンジ法♪
私はきな粉大好きなんで、結構多めに入れることが多いです。
しかも、ヨーグルトの乳酸菌＋きな粉の食物繊維とオリゴ糖で→便秘解消効果の高い最強の組み合わせになるんですよ♪
また、ヨーグルト100gのタンパク質量は3.6g程度と、一般的な成人女性の理想的な1食のタンパク質量である20gに不足するんですが、きな粉を大さじ1杯かけるだけで、約5gものタンパク質がプラスできちゃうんです♪
例えばここに、納豆・卵を組み合わせれば、タンパク質量的にもバッチリな朝ごはんになりますよ！これなら簡単に準備できますよね♪
きな粉のオススメの取り入れ方２、きな粉×ココア×甘酒
これから寒くなる季節に特にオススメしたいのが、このきな粉・ココア・甘酒を混ぜたホットドリンク！
いかにもほっこり温まりそうな組み合わせですよね♪
ちなみに、きな粉だけでなく、ココアや甘酒もダイエットや健康・老化予防に効果的な食材なんですよ！
まず、ココアに『ポリフェノール』が豊富なことは、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
このポリフェノールには『抗酸化作用』と言って、あらゆる老化に対抗してくれる効果があるので、代謝の低下やアンチエイジング・病気の予防に効果的♪
しかも、ココアには食物繊維も豊富なので、きな粉同様デトックス効果・血糖値の上昇を予防する効果もあるんですよ！
また、甘酒も『飲む点滴』と呼ばれるほど栄養豊富な飲み物ですよね♪
甘酒は、先ほどのヨーグルトと同じく発酵食品であることに加え、きな粉同様食物繊維やオリゴ糖も含まれているんです！
こんなに腸に良い飲み物ある？というくらいの腸活作用ですね♪
また、甘酒には代謝アップに効果的なビタミンB群や、ミネラル・アミノ酸等も豊富なので、この飲み物1つで本当に多くの栄養を補給できるんです！
しかも、甘酒ときな粉の甘みで、砂糖を入れなくてもおいしいココアになっちゃうんですよ♪
割合としては→きな粉大さじ2・ココア小さじ1.5・甘酒120mlが目安ですが、お好みでアレンジしてくださいね！
きな粉のオススメの取り入れ方３、きな粉×オートミール
先ほどヨーグルトにきな粉を入れるアレンジをオススメしましたが、私は最近ここに『オートミール』もプラスすることも多いです♪
例えば、オーバーナイトオーツといって、夜のうちにヨーグルトにオートミールをつけておくと、朝にきな粉をかけるだけで簡単に栄養豊富な朝食の完成♪
しかも、オートミールにも食物繊維が豊富なので、こちらも腸活効果の高いメニューなんですよ！
また、オートミールときな粉には、意外にも鉄分が豊富に含まれているので、生理があり鉄不足になりやすい女性には特にオススメ！
鉄が不足すると→ふらつきやめまいに加え、肌のくすみ、代謝の低下、イライラなど、健康だけでなく、美容・ダイエット・メンタルにまで悪影響が出ます。
そのため、鉄は本当に意識して摂取してほしい栄養素なんですよ〜！！
さらに、オートミールに不足しているタンパク質を、きな粉とヨーグルトで補えるのも嬉しいですね♪
ちなみに、こちらの動画ではオートミールを食べたダイエット検証を行なっているので、本当にオートミールで痩せるの？オートミールの取り入れ方がイマイチわからない…なんて方は、ぜひ参考にしてみてください！
死ぬほど痩せた！3日間オートミール食べ続けたらどれだけ痩せるか検証してみました！
他にも、ダイエットの小ネタをインスタでたくさん発信しているので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね♪
ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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いかがでしたでしょうか？
いつもの食事・飲み物にさっと加えるだけで、こんなにたくさんの効果があるの⁉︎⁉︎と、ビックリした方も多いのではないでしょうか？
本当に手軽な上、きな粉はお値段もお手頃なので、ぜひ毎日積極的に取り入れてみてくださいね！私も毎日とっています♪
