こんばんは!食事からビューティー!

 

ベルラスダイエット!松田リエです。

 

今回の動画では、【痩せるサラダ】についてお伝えしていきます。

 

あなたは、

・ダイエットのためにサラダを食べている

・食事はサラダだけにしているのに痩せない

・サラダはドレッシングをかけないと食べられない

なんて思ったことはありませんか?

 

ダイエット中の食事といえば・・・サラダ!というイメージを持っている方って、多いですよね!

 

とはいえ、ダイエットのために、毎日せっせとサラダを食べていたのに、思ったより、ダイエットの効果を感じられなかった…(涙)なんて経験をした方も、結構いらっしゃるかもしれません。

 

サラダというのは、本当にダイエットに効果的なんでしょうか?

 

ダイエットのためには、どのようなサラダが良いのでしょうか?

 

 

この動画を観ることで、

 

・ダイエットに効果的な痩せるサラダ

 

・痩せる手作りドレッシングのレシピ

 

が分かりますよ!

 

それではいきましょう!

 

=====【動画を見る】=======

思わずWOW!と言わせる痩せるサラダ!その秘密は手作りドレッシング

https://youtu.be/N7w18dd0c4k

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【サラダもり食い時代】

 

過去の私も、ダイエットのためと思って、毎日毎日大量のサラダを食べていたことがあります。

 

ダイエットメニュー=サラダというイメージが強すぎて、ダイエット中は、とにかくサラダしか食べない!ようにしていました。

 

 

とはいえ、昔の私は、生野菜というのが苦手だったんで、ドレッシングをドバドバかけて、なんとかサラダを食べている状態でした。

 

このように、ダイエットのためと思って、ガマンしてサラダだけの食生活にしていると、最初は順調に痩せていったんです♪

 

しかし!そのうち、数字が全然減らなくなってしまって、ダイエットが停滞してきてしまいました。

 

さらには、冷え・めまい・生理不順・不眠・肌や髪の乾燥など、健康面や、美容面にまで不調が出てくる事態に・・・

 

そして、食事がサラダだけだと、やっぱり全然満足できなくて、とにかくお腹が空いてしまうんですよね…

 

そして、反動で暴食してしまったり、お菓子を食べてしまうこともありました。もはや逆効果ですね(涙)

 

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このようにして、昔の私は、せっかく苦手なサラダでダイエットを頑張って、一時的には痩せることができたとしても、結局はいつもリバウンドしてしまっていたんです。

 

とはいえ、サラダというのは、やはりダイエットには効果的なメニューとは言えます。

 

なぜなら、ビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素など、様々な栄養がとれ、低カロリーかつ低糖質なメニューだからです。

 

では、健康的に・美しく痩せるためには、どのようなサラダを食べれば良いのでしょうか?

 

今からご紹介していきますね♪

 

【痩せるサラダ】

 

1、タンパク質を入れる

 

過去の私と同じように、ダイエット中に、野菜のサラダのみという食生活にしてしまうことは、要注意です!

 

なぜなら、野菜だけでは、痩せるため・代謝をアップするための栄養をとることが難しいからです。

 

代謝を上げるためには、野菜に含まれる、ビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素などの栄養だけでは足りず、

 

体を作る栄養素である、タンパク質・脂質・糖質といった、3大栄養素なども、適量とっていくことが大切なんです。

 

3大栄養素については、そもそもカロリーって何?【糖質vsカロリー】 どっちを制限すれば痩せる?という動画もチェックしてみてください♪

 

この3大栄養素の中でも、タンパク質というのは、特にしっかりとっていくことがオススメです。

 

なぜなら、タンパク質が不足してしまうと→筋肉が落ち→代謝が落ち→さらに痩せにくく・太りやすい体になっていくからです。

 

過去の私が、サラダだけという一見かなりダイエット向きな食生活をしているのに、ダイエットが途中で停滞してしまったり、

 

体の冷えがひどくなったのは、このためだったのかもしれませんね!

 

さらに!タンパク質というのは、筋肉だけでなく、髪や肌・ホルモンなどを作るための材料にもなるんです。

 

そのため、野菜だけを食べて、タンパク質をしっかり食べないと、こちらも昔の私と同じように、髪や肌の不調・めまい・生理不順・不眠など、健康や美容面にも不調をきたすリスクがあります。

 

そこでオススメなサラダとしては、タンパク質をプラスしたサラダです♪

 

※今日のお昼に食べたサラダです

 

タンパク質のサラダのトッピングといえば、豆腐・ツナ・ゆで卵・チーズ・チキン・ローストビーフ・サーモンなどが多いと思いますが、

 

その他にもしらす・納豆・漬けマグロ・鯖缶などもオススメです♪

 

このように、サラダとタンパク質というのは、常にセットとして考えていただけると良いかもしれません。

 

2、質を意識する

 

昔の私のように、「ダイエットするなら、とにかくサラダを食べてれば良いでしょ!」という考えの方は要注意です!

 

なぜなら、いつもいつも市販の千切りキャベツばかり・コンビニのサラダばかりなどですと、頑張ってサラダを食べているわりに、思ったより栄養がとれていない場合も多いからです。

 

どういうことかと言うと、こういった市販のカット野菜やコンビニサラダなどは、製造の工程で、多くのビタミンやミネラルなどの栄養が、流れ出てしまっている可能性があるからです。

 

もちろん食べないよりは良いかと思いますが、いつもこういった市販品を使用している場合は、少し意識してもらえると良いかもしれません。

 

さらに、こういった市販品は、淡色の野菜がメインとして使用されている商品が多いため、栄養価の高い緑黄色野菜が不足してしまうことも考えられます。

 

 

とはいえ!家事に育児に仕事に忙しい現代の女性にとって、サラダを毎回手作りするのも、意外と大変な作業ですよね。。

 

そこでオススメな工夫としては、冷凍野菜やカットが簡単な野菜などを取り入れることです。

 

例えば、冷凍野菜の場合は、たくさん収穫できる旬の時期に収穫した野菜が冷凍されているものが多いです。

 

旬の野菜というのは、旬以外の時期に比べると、栄養価が高い傾向があるんです♪

 

さらに、冷凍されているので、劣化を防ぐこともできますし、保存がきくので、備蓄用としてもオススメです。

 

私も、ブロッコリー・ほうれん草・ミックスベジタブルなどの冷凍野菜をストックしておき、レンチンしてサラダにトッピングすることも多いですよ♪

 

また、カットが簡単な野菜というのは、例えば、ブロッコリースプラウト・水菜・豆苗・レタス・ミニトマトなどです。

 

※豆苗をおうちで栽培中です

 

これらの野菜は、包丁・まな板いらずで、ハサミでカットするだけ・ちぎるだけ・洗うだけでOKなものなので、忙しい方でも簡単に取り入れやすい野菜です。

 

やっぱり!自分でカットした、新鮮な野菜のサラダって美味しいですし、色々な野菜を入れると、目で見ても楽しいですよね♪

 

そして、新鮮な野菜のサラダや色鮮やかなサラダは、栄養価自体もアップしやすいですよ♪

 

あなたも、こういった便利な野菜をかしこく取り入れて、美味しく・楽しく・しっかり栄養がとれるサラダを意識してみてくださいね♪

 

3、ドレッシングに注意!

 

あなたは普段どんなドレッシングを使っていますか?

 

 

一度あなたが普段使っているドレッシングの原材料をチェックしてみてください。

 

実は!市販や外食のドレッシングには、大量の悪い油や砂糖、果糖ブドウ糖液糖、塩、添加物などが入っているものが多く、お菓子を食べているのと変わらないような場合もあるんです(涙)

 

そのため、せっかくダイエットのために、せっせとサラダを食べていても、こういったドレッシングをドバドバとかけていては、かえって、ダイエットを停滞させてしまうリスクがあるかもしれません。

 

最初にお話ししたように、私は生野菜が苦手だったので、サラダにはいつもドレッシングをたくさんかけて、無理やりサラダを食べている状態でした。

 

そのため、私がダイエットに停滞してしまったのは、このドレッシングのかけすぎも、原因の1つだったのかもしれません。

 

そこで、オススメな工夫としては、メインのお肉やお魚と一緒にサラダを食べることです!

 

 

メインのおかずって、お米と一緒に食べることが多いと思うんですが、お米の代わりにサラダを一緒に食べることで、ドレッシングを控えめにしたり、ドレッシングを無しにしたサラダを簡単に食べることができると思います。

 

なぜなら、メインのおかずにしっかり味がついているからです。

 

焼肉のサンチュなどをイメージしてもらえると、イメージがつきやすいかもしれません♪

 

そして、お米は箸休めとして食べると、お米をたくさん食べてしまうとういうことも防げますよ!

 

他にも、ハーブソルト・干しエビ・しらす・海苔・チーズ・ごま・かつお節・レモン果汁などを、トッピングするのもオススメです♪

 

さらに!外食の時は、ドレッシングは、別添えや無しでオーダーするのも良いかもしれません。

 

 

とはいえ、「やっぱり、サラダにはドレッシングかけた〜い!」という方もいらっしゃるかもしれないので、今回は、簡単に作れる♪痩せる手作りドレッシングのレシピもご紹介しますね!

 

【痩せる手作りドレッシング】

 

1、玉ねぎのドレッシング

【材料】

・玉ねぎ 2分の1個

・醤油 大さじ2

・本みりん 大さじ1

・お酢 大さじ1

・オリーブオイル 大さじ1

・すりおろしニンニク(チューブでもOK)  お好みの量

・あらびきコショウ 少々


【作り方】

玉ねぎはすりおろして、電子レンジで500Wで1分くらいチンする。辛味が好きな方は生でもOKです。

そこに調味料を混ぜ合わせて、最後にあらびきコショウを食べる直前にお好みでかけるだけ♪

ちなみに、玉ねぎやにんにくには、糖質をエネルギーに変える『ビタミンB1』の働きを助けてくれる、『アリシン』という成分が含まれています。つまり、代謝をアップさせてくれる効果があるんですよ♪

 

2、フレンチドレッシング

【材料】

・オリーブオイル 100cc

・白ワインビネガー 50cc

・塩 ひとつまみ

・コショウ 少々


【作り方】

全ての材料を混ぜ合わせれば完成です♪

ちなみに、オリーブオイルには便の滑りを良くして、便秘改善につながる効果があったり、悪玉コレステロールを下げてくれる、ビタミンEやポリフェノールも豊富に含まれていますよ!

 

3、レモンドレッシング

【材料】

・生のレモンまたはレモン汁 小さじ2

・オリーブオイル 大さじ2

・醤油 小さじ1

・コショウ 少々

【作り方】

こちらも全ての材料を混ぜ合わせれば完成です♪

 

分離しやすいので、使う直前にもう一度混ぜてくださいね!

 

ちなみに、レモンに含まれるビタミンCは、小松菜・ほうれん草・卵・納豆などの、非ヘム鉄と呼ばれる鉄分と一緒に食べると、鉄の吸収をアップさせる効果があります。

 

そのため、こういった食材を食べる時に、レモンドレッシングを利用すると、より効果的かもしれません♪

 

 

しかし、「そうは言っても作るのがめんどくさ〜い!」という、私と同じような料理嫌いの方のために(笑)、さらに簡単な手作りドレッシングをご紹介しますね!

 

それは、オリーブオイルやえごま油、亜麻仁油などの、質の良い油とお酢を、1:1で合わせたところに、ハーブソルトなどのお好みの塩をふるだけのドレッシングです。

 

とってもシンプルで、家にある物で簡単にできるのでおすすめですよ♪

 

オイルや塩の種類を変えてみることで、自分好みの味を見つけるのも楽しいかもしれません♪

 

【今日のポイント】

 

痩せるサラダは、

 

1、タンパク質を入れること

 

2、質を意識すること

 

3、ドレッシングに注意すること でしたね♪

 

これらの工夫を意識することにより、私は、苦手だったサラダも、今ではむしろ食べたい!美味しい!と感じるようになりました。

 

 

今回お伝えした手作りドレッシングもご参考にしていただきつつ、あなたも痩せるサラダを取り入れてみてくださいね♪

 

 


 

 

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