ちょっと待って！

この「クリスマス＆お正月プレゼント」をさらに3倍上手に活かして、スルスルと痩せて新年をスタートさせたい方！朗報です。

 

今年のうちに、あなたが痩せれない決定的な原因を把握し、2023年ダイエットからの卒業へつなげたい！！

 

そんなあなたのために、クリスマス＆お正月プレゼントを受け取ってくれた方限定の追加プレゼントを用意しました。

 

このページの一番下にご案内があるので、読み進めてくださいね！

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《目次》

１、自己紹介

２、『クリスマスプレゼント』

《テーブルを華やかにするクリスマスディナー》

NO,１　【アボカドサラダ】
NO,２　【オープンサンド】
NO,３　【彩りグラタン】
NO,４　【お手軽シーザーサラダ】
NO,５　【南蛮漬け】
NO,６　【台湾カステラ　抹茶】

《お正月に食べたいレシピ》

NO,７　【たたきごぼう】
NO,８　【てまり寿司】
NO,９　【豆腐餅】
NO,１０【豆腐餅アレンジ　お雑煮】

１、自己紹介

 

ベルラスダイエット松田リエです。

 

いつもTwitterやYoutube、ブログをご覧いただきありがとうございます。

 

 

まずはじめに、少し自己紹介をさせてください。

 

私は、看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事した後、成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行ってきました。

 

この経験から、食卓を担う女性が栄養や体の知識を身につけない限り、日本の食習慣はよりよくならないということに気づきました。

 

そして、食生活で自然に12kgやせた経験を生かしつつ、食べやせダイエット専門講師として起業し、これまで1800名以上の受講生をダイエットに導いてきました。

 

そして、YouTubeの登録者数も10万人を突破いたしました！

 

また、昨年出版した『ずぼら瞬食ダイエット』に引き続き、今年2冊目の書籍『やせ調味料』も出版するなど、ダイエット講師として「健康でHappyに過ごせる」女性を増やそうと奮闘しております。

 

 

そんな私ですが、過去はダイエットとリバウンドを繰り返してばかりの「ダイエット難民」でした。

 

特に、年末年始は毎年、ついつい食べ過ぎてしまい、体重も増加！(汗)

 

年が明けたら、ファスティングや置き換えダイエットをしたり、がむしゃらに運動したりして「痩せなければ！！」と焦るばかりでした。。

 

みなさんの中にも、「年末年始はイベントや食べる機会が多く、太りそうで怖い…」と心から楽しみにできない方も多いのではないでしょうか？

 

せっかくの楽しいイベントだからこそ、今日ご紹介するレシピを活用して『我慢せずに美味しく楽しく食べて』幸せな時間を過ごしていただきたいなと思います♪

 

私がお伝えしたいことは、一時的なダイエットではなく、『ダイエットからの卒業』。

 

リバウンドの数だけ、痩せにくくなっていくので、一度ダイエットをすると決めたら、成功して欲しいのです！

 

ということで、ダイエット卒業へ導く、今年最後のプレゼントもぜひ、楽しみにしてくださいね！

 

『クリスマスプレゼント』

 

 

《テーブルを華やかにするクリスマスディナー》

 

 

NO,１

【アボカドサラダ】

 

【材料（2人分）】

・アボカド　　1/2個
・サーモン　　40g
・レモン果汁　大さじ1/2

〈A〉
・酢たまねぎ　大さじ1
・しょうゆ　　小さじ1
・アマニ油　　小さじ1（エゴマ油でもOK）

【作り方】

1.アボカドは一口大の角切りにしてレモン果汁をふり、サーモンは食べやすい大きさに切る。
2.〈A〉を器に入れて軽く混ぜ、1を入れてよくなじませる。

 

 



NO,２

【オープンサンド】

 

【材料（1人分）】

・オートミール　30g
・無調整豆乳　　100ml
・卵　　1個
・コンソメ　小さじ1
・ミニトマト　2～3個
・乾燥パセリ　適量

〈A〉
・ツナ水煮缶　1/2（30g）
・みそヨーグルト　小さじ1
・ブラックペッパー　適量

〈その他のおすすめ具材〉
・チーズ
・ツナの水煮缶
・ゆで卵
・サラダチキン
・レタス
・きゅうり
・トマト

【作り方】

1.ミニトマトは半分に切り、オートミール、無調整豆乳、卵、コンソメをボウルに入れてよく混ぜる。

2.温めたフライパンで両面焼き、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

3.〈A〉をボウルに入れてませ、2にのせ、トマトを乗せて乾燥パセリをかける。

 



NO,３

【彩りグラタン】

 


【材料（1人分）】

・鶏むね肉（サラダチキンでも可）　30g
・オートミール　30g
・水　100ml
・豆乳　80ml
・コンソメ　小さじ2
・ブロッコリー（冷凍でも可）　2～3切れ
・かぼちゃ（冷凍でも可）　20g
・モッツァレラチーズ　適量

【作り方】
1.鶏むね肉とかぼちゃは一口大に切り、かぼちゃは耐熱皿に入れレンジで600W、1分加熱する。
2.オートミールと水を合せラップをせずに600ｗ、1分半加熱し豆乳とコンソメを加えて混ぜる。
3.耐熱容器にかぼちゃ、ブロッコリー、鶏むね肉を入れオートミールのソース、モッツァレラチーズの順にのせて焼き色がつくまでオーブンで焼く。

 



NO,４

【お手軽シーザーサラダ】

【材料（2人分）】

・レタス　3～4枚
・ミニトマト　4～5個
・ツナ缶　1/2缶（30g）

〈A〉
・無調整豆乳　大さじ1
・粉チーズ　大さじ1
・トマトオイル　大さじ1
・酢　小さじ2
・レモン汁　小さじ1
・にんにく　お好みで
・ブラックペッパー　適量

【作り方】
1.レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは半分に切り、ツナ缶は水気を切っておく。
2.Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて全体になじませる。
※お好みで最後にブラックペッパーや粉チーズを追加でをかけてもOK

 

 

NO,５

【南蛮漬け】

【材料（2人分）】

・鮭　2切れ
・ピーマン　1個
・人参　4㎝
・おからパウダー　適量
・塩　少々
・こしょう　少々
・米油　大さじ1

〈A〉
・出汁　150ml
・酢たまねぎ　大さじ4
・しょうゆ　大さじ1
・煮切りみりん　大さじ1
・塩　一つまみ

【作り方】
1.ピーマンと人参は細切りにし、耐熱容器に〈A〉と一緒に入れて600ｗ、1分半加熱する。（鍋で沸騰させてもＯＫ
2.鮭は皮を取り除き大きめの一口大にきり、塩、こしょうをふり、薄くおからパウダーをまぶす。
3.フライパンで米油を熱し、2を両面焼いて1と合せる。
※すぐに食べられますが、半日程度は漬け込むと味がしみます。

 



NO,６

【台湾カステラ　抹茶】


【材料（2人分）】

・卵　1個
・バター　20g
・牛乳　10g
・エリスリトール　10g
・はちみつ　5g
・レモン果汁　1.5g

〈A〉
・おからパウダー　7g
・米粉　6g
・抹茶パウダー　1g

【作り方】
1.ボールに卵黄と卵白をそれぞれ分けて入れる、〈A〉はあらかじめ混ぜておく。

2.卵黄のボールに牛乳と溶かしたバター、はちみつ、〈A〉を入れて良く混ぜる。

3.卵白を良く混ぜ、荒めのメレンゲを作る。そこにエリスリトール、レモン汁も入れ良く泡立てる。

4.３のメレンゲを1/3ほど２に加え混ぜる。残りも数回に分け加え混ぜていく。

5.型に生地を入れ、アルミホイルで型の下をおおう。鉄板１cmにお湯を入れ、160度のオーブンで35〜40分焼いて完成。

 

 

《お正月に食べたいレシピ》

NO,７

【たたきごぼう】

【材料（2人分）】

・ごぼう　1本
・塩　小さじ2

〈A〉
・すりごま　大さじ2
・酢　大さじ1
・煮切りみりん　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1

【作り方】
1.ごぼうを縦半分に切り（太ければ1/4でもOK）、すりこぎや包丁の背で叩いた後5㎝程度の長さに切る。
2.容器に〈A〉を入れてよく混ぜ合わせる。
3.鍋に湯を沸かし、塩を加えて1を入れて2～3分ほど茹でたらざるで水気を切り、2と混ぜる。

 



NO,８

【てまり寿司】


【材料（2人分）】

・雑穀米（ごはんでも可）　200g
・お好きなお刺身　5～6切れ
・ごま　適量
・小ねぎ　適量

〈A〉
・酢たまねぎ　40g（玉ねぎは小さくカットする方がおすすめ）
・煮切りみりん　大さじ1/2
・塩　一つまみ

〈おすすめ食材〉
・マグロ
・サーモン
・卵
・エビ
・ホタテ
・いか
・大葉
・きゅうり

【作り方】
1.温かい雑穀米に〈A〉を入れ、粗熱を粗熱をとり、5～6等分にしてラップでくるむ。
2.別のラップにお好きなお刺身1きれを載せ、1と合せもう一度包んで形を整える。
※きつめに丸めると崩れにくいです。
3.ラップを外し、ごまやねぎを飾る。

 

 

NO,９

【豆腐餅】

 

【材料（2人分）】

・絹ごし豆腐　150g
・片栗粉　大さじ3
・しょうゆ　小さじ2

【作り方】
1.ボウルに絹ごし豆腐を入れて、キッチンペーパーで余分な水分を取り、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
2.ザルに１を入れこしていき、片栗粉をふるい入れ、醤油も加えよく混ぜる。
3.ラップをせずにレンジで600w、1分半加熱し、生地が均一になりまとまるまでしっかり混ぜる。再度レンジで600w、1分半加熱し、しっかり練り上げる。
4.冷水に生地を入れて冷まし、お好みの大きさにちぎる。

 

 

NO,１０

【豆腐餅アレンジ　お雑煮】

 


【材料】

・豆腐餅　4つ
・鶏もも肉　80g
・大根　50g
・人参　20g
・小松菜　20g
・ごま油　小さじ2
・三つ葉　適量

〈A〉
・だし汁　400ml
・しょうゆ　大さじ1
・みりん　小さじ1
※地域によってはみそベースであればそれでもOK

【作り方】
1.鶏もも肉は小さめの一口大、大根と人参はいちょう切り、小松菜は4㎝程度のざく切りにする。

2.鍋に〈A〉を入れて煮立て、鶏もも肉、大根、人参を入れて弱火で4，5分にて、柔らかくなったら小松菜を入れて軽く火を通す。

3.フライパンにごま油を熱し、豆腐餅をフライパンで両面焼く。

4.器に3を入れ、2を入れたら最後に三つ葉を飾る。

 

最後まで読んでくださり、本当にありがとうございました！ぜひクリスマスやお正月に作っていただけると嬉しいです。

 

そして、お待たせしました！！

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最後までお読み頂きありがとうございました！